Gastronomija - Liburnia Hotels & Villas

Opće informacije

Opatija je oduvijek bila u središtu hrvatske gastronomske scene. Mjesto je to jedinstvenih i nezaboravnih gurmanskih užitaka; ovdje se nalaze neki od najboljih hrvatskih restorana. Ugostiteljska ponuda varira od tradicionalnih konoba u kojima se nude lokalna jela spravljena na originalan način do ekskluzivnih restorana koji tu istu tradiciju uspješno kombiniraju s novim trendovima u gastronomiji.

Opatija - vrhunska gastronomska destinacija

Možemo slobodno reći da je Opatija jedna od najrazvijenijih gastronomskih destinacija na području Hrvatske. Odlikuje je raznolika ponuda vrhunskih jela pripremljenih od lokalnih namirnica. Opatijski restorani su iznimno cijenjeni kod gastro znalaca koji se već godinama vraćaju u Opatiju. U svako doba godine Opatija Vam može ponuditi delicije svoga kraja – regionalna jela ili slastice.

U Opatiji možete uživati u svježoj ribi i najfinijim morskim specijalitetima direktno iz Kvarnerskog zaljeva. Ne treba zaboraviti niti regionalne delicije poput šparuga, maruna i trešanja, zbog kojih je Opatija popularna gastronomskom destinacija.

Gastronomija Opatije također je poznata i po dobrim vinima. Hrvatska vina općenito su poznata po kvaliteti zahvaljujući idealnoj kombinaciji klime i tla. Lokalni ugostiteljski objekti imaju bogate vinske karte s hrvatskim i internacionalnim proizvodima.

Kreativni kuhari opatijskih restorana jedva čekaju podijeliti svoje kreacije s vama. Uživajte u ukusnim specijalitetima i vrhunskoj usluzi na idealnoj lokaciji Kvarnerskog zaljeva – Opatija je mjesto za nevjerojatan gastronomski doživljaj.

 


Tako prirodno, tako lokalno, tako kreativno!

Nova gastronomska vizija Liburnia Hotels & Villas za koju je zaslužan izvršni Chef Josip Jukić nezaboravan je spoj tradicije i inovacije. Autohtoni sastojci iz najboljih OPG-ova temelj su kreativnih jelovnika koji su jedinstvena kombinacija tradicije i mašte.

Krenite s nama na nezaboravno gastro putovanje!

Hotel Ambasador

  • Doživite hedonističko iskustvo tijekom listopada u à la carte restoranu Cubo hotela Ambasador pod palicom vrhunskog chefa Josipa Jukića.
  • Gastro doživljaj započinje četvrtkom uz posebni degustacijski meni od četiri slijeda, dok petkom možete uživati u večeri tatarskog bifteka i predstavljanju autohtonih regionalnih proizvoda. Subota je rezervirana za vrhunske gastro-enološke večeri tijekom kojih posjetitelje čeka fine-dining degustacija sparena s vinima nekih od najpoznatijih vinara Hrvatske.
  • Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.

Hotel Palace Bellevue

  • Bubble Corner vas čeka svaki dan od 12:00 do 19:00 s različitim vrstama prosecca i pjenušaca.

Heritage Hotel Imperial

  • Vrijeme je za čaj svaki dan od 15:00 do 17:00 u Rotonda Baru! Tea Time je savršeni trenutak da svoj omiljeni okus čaja sparite sa sendvičima, kolačićima i minjonima.

Hotel Excelsior

  • Kušajte autohtone otočne sireve i pršut sparen s čašom crvenog vina tijekom vinskih večeri u lobi baru Laurus svakoga petka, subote i nedjelje od 19:00 do 22:00.  

Hotel Istra 

  • Detox à la carte ručak od 3 slijeda čeka vas u lobi baru Wind hotela Istra! Kušajte smoothie od avokada, salatu od špinata i tofua ili grčki jogurt sa sjemenkama bundeve i mangom.
  • Cijena po osobi: 135,00 HRK

Restorani i barovi - Hotel Ambasador*****

Hotel Ambasador nudi jedinstveni užitak blagovanja. Uživajte u ukusnim specijalitetima i vrhunskoj usluzi na idealnoj lokaciji Kvarnerskog zaljeva – Opatija je mjesto za nevjerojatan gastronomski doživljaj. Domaća tjestenina i specijaliteti s plodovima mora i svježom kvarnerskom ribom čine temelj jelovnika vrtnog restorana Hortenzija.

RESTORANI I BAROVI

  • HACCP certifikat
  • À la carte restoran "Cubo"
  • Restoran "La Fourchette D'Or"
  • Garden Grill "Hortenzija"
  • Lobby bar "Manhattan"

 

Doživite nezaboravno hedonističko iskustvo pod palicom vrhunskog chefa Josipa Jukića! (od 07.10.)

 

 

ČETVRTAK

  • Restoran Cubo – posebni dnevni meni od 4 slijeda utemeljen na svježim sezonskim namirnicama. // Cijena menija: 590,00 HRK // Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.
  • Lobi bar Manhattan – izbor koktela na bazi konjaka i ruma. Uz digestive se služi tamna čokolada i naranča. // Promocija: 20% popusta na redovnu cijenu.

 

PETAK

  • Ispred restorana Cubo (17:00 – 19:00) – prezentacija vina i maslinovih ulja poznatih hrvatskih vinara. Proizvodi dostupni po promotivnim cijenama.
  • Restoran Cubo (19:00) – večer tatarskog bifteka uz pripremu pred gostima. // Cijena za 2 osobe: 280,00 HRK // Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.

 

SUBOTA

  • Restoran Cubo (19:00) – gastro-enološka večer uz fine-dining degustacijski meni sparen s vinima nekih od najpoznatijih vinara Hrvatske. // Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.

 

 

Vinari koji sudjeluju u prezentaciji proizvoda i gastro-enološkim večerima tijekom listopada 2021:

  • 08.10. i 09.10. – ROXANICH, Vinarija Roxanich, Primorska Hrvatska, Istra, Motovun
    • Prvoklasna gastro-enološka večer u à la carte restoranu Cubo hotela Ambasador uz fine-dining degustacijski meni od 5 slijedova sparen s vrhunskim vinima vinarije Roxanich. Broj mjesta je ograničen.
    • Cijena po osobi: 490,00 HRK. Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.
    • Meni možete preuzeti ovdje.
  • 15.10. i 16.10. – DVORAC BELAJ, Vinarija Dvorac Belaj, Primorska Hrvatska, Istra
    • Uživajte u večeri vrhunske gastronomije u restoranu Cubo hotela Ambasador uz vinariju Dvorac Belaj! Kušajte vrhunski meni od 5 slijedova sparen s istarskim vinima nastalima u povijesnom okruženju petostoljetnog dvorca Belaj. Broj mjesta je ograničen.
    • Cijena po osobi: 490,00 HRK. Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.
    • Meni možete preuzeti ovdje.
  • 22.10. i 23.10. – VALENTA, Vina Valenta, Primorska Hrvatska, Istra, Motovun
    • Pozivamo vas na prvoklasnu gastrološku večer u hotelu Ambasador uz vina Valenta! U restoranu Cubo možete uživati u fine dining meniju od 5 slijedova sljubljenom s odličnim vinima obiteljske vinarije Valenta. Broj mjesta je ograničen.
    • Cijena po osobi: 385,00 HRK. Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333.
    • Meni možete preuzeti ovdje.
  • 29.10. i 30.10. – LITTERARII, Vinarija Litterarii, Kontinetalna Hrvatska, Donja Zelina
    • Kušajte prvorazredne delicije u hotelu Ambasador uz vrhunska vina Litterarii! Rezervirajte subotnju večer za nezaboravno gastro-enološko iskustvo u restoranu Cubo uz fine dining meni od 5 slijedova popraćen vinima kontinentalne Hrvatske. Broj mjesta je ograničen.
    • Za više informacija i rezervacije nazovite +385 51 743 333. 

Restorani i barovi - Hotel Kvarner ****

Uživajte u dnevno svježim namirnicama i bogatoj vinskoj karti s izborom od 100 vina. Restoran Isadora pruža jedinstvenu mogućnost uživanja u jelu s morskom kulisom u pozadini.

RESTORANI I BAROVI

  • hotelski restoran Isadora - lokalna mediteranska kuhinja
  • pool & beach i aperitiv bar
  • novouređena terasa tik iznad obalnog šetališta

BUFFET

  • buffet doručak 7:00 - 10:00

USLUGE

  • posluživanje doručka u sobu
  • room service (7 - 23h)
  • vegetarijanska kuhinja
  • jela bez glutena
  • lunch paket
  • piće dobrodošlice uz prezentaciju menedžmenta (utorkom u 18:30 h od 16.05. - 25.09.)
  • domaći sladoled

Hotel Kvarner domaćin je mnogih vrhunskih zbivanja u Opatiji kao što su degustacije vina i koktela ili događanja na otvorenom.

Doručak uz brioš, kavu i novine iz svih krajeva svijeta, lagani ručkovi na bazi svježe ribe, izvrsne slastice i zdrava pića – sve to nudi Hotel Kvarner u Opatiji.

Restorani i barovi - Hotel Palace Bellevue ****

Hotel Palace Bellevue nudi raznolike zabavne sadržaje. Provedite večer plešući na ljetnoj terasi uz zvuke žive glazbe. Ako poželite pobjeći od gradske vreve, tu je koktel bar s bogatom ponudom pića. Hotelski restoran je savršeno mjesto za večeru.

RESTORANI I BAROVI

  • restoran kapacitet 320 mjesta, terasa - 120 mjesta
  • klimatizirani pansionski i a la carte restoran

BUFFET

  • buffet doručak 7:00 - 10:00
  • buffet ručak 12:00 - 14:00 (moguće za grupne aranžmane, na upit)
  • buffet večera 19:00 - 21:00

KAVANA I BAR

  • aperitiv - cocktail bar/slastičarna
  • cognac bar
  • ljetna plesna terasa
  • TV salon

STRAUSS KAVANA

  • topli napitci
  • Viennoiseries – slastice
  • domaći sladoled

BANQUETNI ODJEL

  • Welcome party - piće dobrodošlice
  • cocktail party
  • coffee break
  • turistički dnevni menu
  • poslovni ručkovi i večere
  • Banquet – svečani ručkovi i večere

USLUGE

  • vegetarijanski menu
  • lunch paketi
  • stol i stolice za djecu
  • bezgluteinska hrana