Kulinarik - Liburnia Hotels & Villas

Allgemeines

Die Riviera Opatija gehört zu den hochkarätigsten Gourmet-Destinationen Kroatiens. Hier kann man erlesene Spezialitäten verkosten, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Wenn der Frühling mit seinen Spargelgerichten zu Ende ist, kommen die Spezialitäten mit Kvarner Scampi auf den Tisch. Die Kvarner Scampi kommen aus der Adria, sind immer frisch und gelten als unvergleichbare Köstlichkeit. Zubereitet werden sie auf ganz unterschiedliche Weise, zum Beispiel gegrillt oder mit Buzara-Sauce.

Riviera Opatija - Top gastronomisches Reiseziel

In Opatija ist die Kvarner Bucht Lieferant von frischem Fisch und Meeresfrüchten, aus denen köstliche, unvergessliche Gerichte an der kroatischen Riviera zubereitet werden. Und die regionalen Zutaten wie etwa Spargel, Esskastanien und Kirschen machen diese Stadt zu einem populären Reiseziel für Gourmets.

 

Diese Gegend ist auch für gute Weine bekannt. Dank dem idealen Klima und den günstigen Bodenverhältnissen werden in Kroatien Spitzenweine hergestellt. In den lokalen Bars und Restaurants finden sich umfangreiche Weinkarten mit lokalen und internationalen Erzeugnissen.

Die kreativen Chefköche von Opatijas Restaurants können es kaum erwarten, Ihnen ihre Kreationen zu präsentieren. Genießen Sie erstklassige Küche und tadellosen Service vor einer idyllischen Meereskulisse direkt an der Kvarner Bucht – Opatija steht für ein unglaubliches gastronomisches Erlebnis.

 


Food Journey

OPATIJA


Hotel Ambasador

SCHOKOLADENFEST (02.-25.11.2022.)


'CHOCOPOSH' (Lobby Bar Manhattan)


  • Schokoladenpralinen 
  • Ruby
  • Schwarz & weiß
  • Jaffa Mousse
  • Schokoladen-Käsekuchen souer
  • Schoko-Martini
  • Warmer Schoko-Cocktail
  • Kombination von Schokolade und Spirituosen

'CHOCO FANTASY - Restaurant Cubo


  • Rübensalat mit Balsamico und Schokoladensauce
  • Geräuchertes Steak in Schokoladen-Kaffee-Soße mit gebratenen Süßkartoffelstäbchen
  • Dekonstruierter Snickers-Riegel

FIFA WELTMEISTERSCHAFT KATAR - Cubo Lounge (20.11. - 18.12.2022)


  • Popcorn
  • Chili-Käse-Nuggets mit Dips
  • Einheimische Leckerbissen mit Brotstangen und Oliven
  • Bierkübel

ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


Lobby Bar Manhattan


  • Schokoladentrüffel
  • Apfelkuchen mit Zimt
  • Kleingebäck
  • Glühwein, Gin und Whiskey
  • Prickelnde Freitagsfeier
  • Tee-Ecke am Samstag
  • Sonntagshäppchen

ADVENT ECKE (23. und 30.12.2022) - Restaurant Cubo


  • Glühwein, Gin und Whiskey
  • Istrische Würste mit Sauerkraut


Heritage Hotel Imperial (Café Imperial)

SCHOKOLADENFEST (02.-25.11.2022.)


  • Schoko-Tacos
  • Schoko-Tagliatelle mit Soße aus Waldfrüchten und Mandel
  • Gezupftes Schweinefleisch-Burrito mit glasierter Zartbitterschokolade, Kakao und Avocadosoße
  • Schoko-Martini
  • Schokoladen-Käsekuchen souer
  • Aromatisierte heiße Schokolade

FIFA WELTMEISTERSCHAFT KATAR (20.11. - 18.12.2022)


  • PAperitif
  • Craft & Crispy (Fassbier, knuspriger Bauchspeck, Soße)
  • Bierkübel

ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


  • Adventsfrühstück (Leberkäse, Spiegelei, Brezeln)
  • Weihnachtscocktails
  • Aromatisierte heiße Schokolade

Imperial X-mas – Adventsstände


  • Eine Auswahl an verschiedenen Heiß- und Wintergetränken
  • Angebot traditioneller Adventsspeisen


Hotel Palace Bellevue

'CHOCOPOCALYPSE' - Café Strauss (02.-25.11.2022.)


Brunch-Angebot - Schokoladenfest


  • Burg O’ Choco (geschmorte Rinderbäckchen mit Schokoladen- und Espressoüberzug, Brioche-Brötchen, Krautsalat, Pommes)
  • Heiße Schokolade mit Geschmack (weiß und dunkel - Himbeere, Erdbeere, Kokosnuss) mit Marshmallows
  • Chocos - Schokobrownie mit Kokoschips
  • Schoko-Erdnussbutter-Granola

Angebot von Cocktails auf Schokoladenbasis:
  • Schoko-Martini
  • Chocolatini

FIFA WELTMEISTERSCHAFT KATAR (20.11. - 18.12.2022)


  • Hähnchen-Taquitos mit Dips
  • Auswahl an Craft-Bieren


ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


  • Leberkäse-Burger (Laugenbrötchen, Leberkäse, Essiggurken, Senf-Sahnesauce, Babyspinat, Röstzwiebeln)
  • Spieß Kuchen (Trdelnik) Kochshow, täglich von 12 bis 20 Uhr. (Kokosnuss/Pistazie/Nutella)
  • Teta Sarma (Hackfleisch, Reis, Sauerkraut, Brötchen, Sauerrahm, Knoblauch)
  • Burger
  • Hähnchen-Burger
  • Gemüse-Burger
  • Weihnachtsglas (eine Mischung aus verschiedenen Gebäcken)
  • Makovnjača (Nussrolle) und Orahnjača (Mohnrolle)
  • Glühweinangebot
  • Glühwhiskey- und Glühginangebot
  • Aromatisierte heiße Schokolade

Hotel Admiral

SCHOKOLADENFEST (02.-25.11.2022.)


'CHOCOFUSION'


Spezialangebote in der Lobby-Bar:


  • Schokoladencocktails ( Schoko-Martini, Schoko-White Russian, Baileys Irish Coffee)
  • Heiße Schokolade mit verschiedenen Aromen

Lobby-Bar / Restaurant-Specials:


  • Ombolo vom Schwein in einer Sauce aus dunkler Schokolade und Birne
  • Tagliatelle „a la Sicilia“

FIFA WELTMEISTERSCHAFT KATAR (20.11. - 18.12.2022)


Angebote der Captain Lobby Bar während der Meisterschaft:
  • Hamburger / Cheeseburger und Pommes + Fassbier / Soda
  • Salami-Pizza / Pizza Margherita + Fassbier / Soda

ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


Spezialangebote in der Lobby-Bar:
  • Heiße Schokolade mit verschiedenen Aromen
  • Schokoladen- und Adventscocktails (Choco Martini, Choco White Russian, Baileys Irish Coffee, Glühwein, Glühgin, Rumpunsch)

Lobby-Bar / Restaurant-Specials:
  • Ombolo vom Schwein in einer Sauce aus dunkler Schokolade und Birne
  • Chocolate chip cookies
  • Schokoladen-Käsekuchen souer
  • Schoko-White Russian
  • Schoko-Martini
  • Baileys Irish Coffee
  • Aromatisierte heiße Schokoladen*

Hotel Istra

SCHOKOLADENFEST (02.-25.11.2022.)


'CHOCO BOOST WEEKEND'


  • Verschiedene Schokoladencocktails - Schoko-Martini und Chocolate Dream
  • Verschiedene heiße Schokoladenarten

À la carte Angebot:  
  • Salat mit Schokoladen-Balsamico-Vinaigrette
  • Pork & Rice Bowl (gebratenes Schweinefleisch, gebratener Reis mit Gemüse und Erdnüssen)
  • Smoothie aus dunkler Schokolade und Waldfrüchten
  • Smoothie aus Banane, grünem Tee und Apfel
  • Kaiserschmarrn mit Apfelmus
  • Haferbrei mit Banane und Schokolade
  • Schoko-pizza

FIFA WELTMEISTERSCHAFT KATAR (20.11. - 18.12.2022)


MACH MAL PAUSE UND SCHAU DIR DAS SPIEL AN! Fußball-Weltmeisterschaft Katar 2022 (20.11. - 18.12.)
Angebote der Wind Bar während der Meisterschaft:
  • Gebratene Hühnerstäbchen und Pommes frites + einheimisches Bier 0,33/0,5
  • Pizza (Salami, Margherita) + einheimisches Bier 0,33/0,5

ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


ACTIVE ADVENT BY THE SEA
ADVENT SPECIAL: Adventskalender - jeden Tag ein Smoothie in einem anderen Geschmack
  • Verschiedene Schokoladencocktails - Clausmopolitan, Snow Queen, Mrs. Claus Whiskey, Schoko-Martini und Chocolate Dream
  • Verschiedene heiße Schokoladenarten
  • Glühwein und -gin

À la carte Angebot:
  • Haferbrei mit Apfel und Zimt
  • Ramen-Suppe mit Soba-Nudeln
  • Seehecht en papillote
  • Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und Bauchspeck
  • Kaiserschmarrn mit Apfelmus
 



LOVRAN


Hotel Excelsior

FIFA WELTMEISTERSCHAFT KATAR (20.11. - 18.12.2022)


  • Hausgemachte Fornetti mit Bauchspeck
  • Kalte Platte mit lokalem Fleisch und hausgemachter Focaccia
  • Auswahl an Bier

ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


  • Traditionelle Süßwaren (Nuss- und Mohnrollen)
  • Kleingebäck
  • Rumpunsch
  • Aromatisierte heiße Schokolade



MOŠĆENIČKA DRAGA


HOTEL MARINA

ADVENT (25.11.2022 - 08.01.2023)


  • Eine Auswahl an Weihnachtsgebäck (Sachertorte, Nussrolle, Mohnrolle, Macarons, bunte Cake Pops, Plätzchen)
  • Weihnachtscocktails
  • Aromatisierte heiße Schokolade
  • Glühwein

Entdecken Sie das Café Imperial

Das kürzlich wiedereröffnete Café Imperial wurde von der renommierten kroatischen Innenarchitektin Mirjana Mikulec gestaltet.

Das Innendesign stellt eine gelungene Kombination aus historischem Erbe und modernem Ambiente dar und wurde von dem reich dekorierten Goldenen Saal des Hotels inspiriert, der von goldenen Farbtönen und floralen Motiven geprägt ist. Antike Spiegel verleihen dem Raum Tiefe und einen Hauch von Luxus, während die Palmen das Flair der berühmten Parks von Opatija in den Raum bringen.

 

 

Hausgemachte Süßspeisen und Craft-Kaffee

Im Café Imperial können Sie Ihren Gaumen mit erlesenen Köstlichkeiten wie hausgemachten Desserts und Craft-Kaffee verwöhnen.

Unter den leckeren Desserts nimmt der Lavandier-Kuchen mit weißer Schokolade und Lavendelcreme eine besondere Rolle ein. Probieren Sie den Hug&Punch Craft Coffee, der feinste Kaffeemischungen mit den erlesensten Bohnen aus der ganzen Welt bietet. Wenn Sie lieber Tee trinken, genießen Sie Teemischungen in höchster Qualität von The Tea Group.

Eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte halten wir ebenfalls für Sie bereit.

 

 

Für weitere Informationen und Reservierungen wenden Sie:

Café Strauss

Im Café Strauss, einem der bekanntesten Kaffeehäuser von Opatija, können Besucher die typische Atmosphäre eines Wiener Cafés genießen.

Das Café befindet sich im Hotel Palace Bellevue, direkt gegenüber dem Strand Slatina im Herzen von Opatija. Die Terrasse eignet sich perfekt, um die Sonne, die Aussicht, die Atmosphäre und natürlich hausgemachte Desserts sowie den Craft-Kaffee zu genießen!