Sladobar
Ein Strandvergnügen in Opatija
Die Sladobar befindet sich im Hotel Kristal in Opatija und ist ein charmantes Café mit einer warmen, einladenden Atmosphäre. Es ist perfekt an der Strandpromenade Lungomare gelegen und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, auf der Terrasse die Sonne zu genießen. Das Café bietet ein lebhaftes und entspanntes Ambiente mit einem Sitzplatz in der ersten Reihe, von dem aus Sie die Schönheit der Adria genießen können. Ob Sie an einem Cocktail nippen oder eine Kugel Eis genießen, das Ambiente der Sladobar ist eine harmonische Mischung aus Komfort, Stil und der atemberaubenden Kulisse von Opatija.
Hausgemachtes Eis & Kugelwaffeln
Hausgemachtes Eis und Kugelwaffeln sind das Herzstück der Speisekarte der Sladobar. Die Gäste werden mit einer köstlichen Auswahl an Eiscreme verwöhnt, die von cremiger Vanille bis hin zu einer innovativen Kombination aus Käsekuchen und karamellisierten Feigen reicht. Unbedingt probieren sollten Sie die Kugelwaffeln, die es in den Sorten Obst, Schokolade und Süßigkeiten gibt und die jeweils eine einzigartige Kombination aus Textur und Geschmack versprechen.
Frühstück & Brunch
Der Morgen in der Sladobar bietet eine Vielzahl von Frühstücks- und Brunchoptionen, um den Tag mit einem guten Gefühl zu beginnen. Der Wiener Morgen ist ein einfacher Genuss mit einem gekochten Ei, einem Croissant und Kaffee. Mit Wurstwaren, Käse und frischen Beilagen sowie Joghurt und Kaffee verleihen das Kvarner Delight und das Slado Deluxe eine lokale Note. Für einen leichteren Start genießen Sie eine Sunrise Bowl mit Chiasamen, hausgemachtem Joghurt, Früchten und Beeren.
Vegane Angebote
Die Sladobar bietet eine Auswahl an leckeren Gerichten für vegane Gäste. Erfrischende mediterrane Wraps, einfacher Avocado-Toast und nahrhaftes Yofu-Granola bieten eine Vielzahl von pflanzlichen Optionen. Jedes Gericht wird sorgfältig zusammengestellt und zeigt, wie sehr sich Sladobar den unterschiedlichen Geschmäckern widmet.
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Restaurant Cubo
Regionale Spitzengastronomie
Im Mittelpunkt des kulinarischen Konzepts des Fine-Dining-Restaurants Cubo des Hotels Ambasador steht die Kreativität. Der kosmopolitische Charme des Restaurants bietet einen angenehmen Ort, an dem die Gäste die köstlichen Geschmacksnoten der Gerichte genießen können, die auf Tradition und Innovation basieren. Dabei werden ausschließlich die besten regionalen und saisonalen Zutaten von den lokalen Familienbetrieben verwendet, um ein dynamisches Menü zu kreieren, das eine Geschichte der lokalen Gastronomie erzählt.
Cubo Empfehlungen
Der Chefkoch des Hotels, betont, dass das Restaurant mit regionalen Betrieben zusammenarbeitet und die Gäste ausschließlich mit frischen lokalen Zutaten verwöhnt. Wir empfehlen gerne die folgenden Gerichte des Restaurants Cubo:
- Langsam gegarter Tintenfisch mit Weißbohnencreme und Zucchinischeiben
Perfekte Weinbegleitung: Viogner De Grassi, Moreno De Grassi, Istrien
- Buchweizennudeln mit sautierten adriatischen Garnelen
Perfekte Weinbegleitung: Traminac Principovac, Iločki podrumi, Slawonien
- Cremiges Risotto mit Kvarner-Scampi
Perfekte Weinbegleitung: Malvazija Istraska Akacija, Vina Laguna Festigia, Istrien
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