Kulinarik | Liburnia

Allgemeines

Die Riviera Opatija gehört zu den hochkarätigsten Gourmet-Destinationen Kroatiens. Hier kann man erlesene Spezialitäten verkosten, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Wenn der Frühling mit seinen Spargelgerichten zu Ende ist, kommen die Spezialitäten mit Kvarner Scampi auf den Tisch. Die Kvarner Scampi kommen aus der Adria, sind immer frisch und gelten als unvergleichbare Köstlichkeit. Zubereitet werden sie auf ganz unterschiedliche Weise, zum Beispiel gegrillt oder mit Buzara-Sauce.

Riviera Opatija - Top gastronomisches Reiseziel

In Opatija ist die Kvarner Bucht Lieferant von frischem Fisch und Meeresfrüchten, aus denen köstliche, unvergessliche Gerichte an der kroatischen Riviera zubereitet werden. Und die regionalen Zutaten wie etwa Spargel, Esskastanien und Kirschen machen diese Stadt zu einem populären Reiseziel für Gourmets.

Diese Gegend ist auch für gute Weine bekannt. Dank dem idealen Klima und den günstigen Bodenverhältnissen werden in Kroatien Spitzenweine hergestellt. In den lokalen Bars und Restaurants finden sich umfangreiche Weinkarten mit lokalen und internationalen Erzeugnissen.

Die kreativen Chefköche von Opatijas Restaurants können es kaum erwarten, Ihnen ihre Kreationen zu präsentieren. Genießen Sie erstklassige Küche und tadellosen Service vor einer idyllischen Meereskulisse direkt an der Kvarner Bucht – Opatija steht für ein unglaubliches gastronomisches Erlebnis.

Natürlich, lokal, kreativ!

Die neue kulinarische Vision der Liburnia Hotels & Villas ist dank des Küchenchefs Josip Jukić eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Lokale Zutaten aus den besten Familienbetrieben sind die Basis für kreative Menüs, die eine einzigartige Kombination aus Tradition und Fantasie bilden.

Wir nehmen Sie mit auf eine unvergessliche Feinschmeckerreise!

Hotel Ambasador

Erleben Sie ein extravagantes Fine Dining im Restaurant Cubo.

Hotel Palace Bellevue

Die Bubble Corner erwartet Sie täglich von 12:00 bis 19:00 Uhr mit verschiedenen Prosecco- und Sektsorten.

Heritage Hotel Imperial

Jeden Tag von 15:00 bis 17:00 Uhr ist Zeit für Tee in der Rotonda Bar! Tea Time ist die perfekte Gelegenheit, um Ihren Lieblingstee mit Sandwiches, Keksen und Mignonkuchen zu genießen.

Hotel Excelsior

Probieren Sie bei Weinabenden in der Lobby Bar Laurus jeden Freitag, Samstag und Sonntag von 19:00 bis 22:00 Uhr einheimische Insel-Käsesorten und den Rohschinken Pršut, begleitet von einem Glas Rotwein.

Restaurants und Bars - Hotel Ambasador*****

Die Speisen im Hotel Ambasador sind ein Erlebnis, das das Attribut großartig wortwörtlich verdient. Genießen Sie erstklassige Küche und tadellosen Service vor einer idyllischen Meereskulisse direkt an der Kvarner Bucht – Opatija steht für ein unglaubliches gastronomisches Erlebnis. Hausgemachte Teigwaren, köstliche Meeresfrüchte und Fischgerichte mit fangfrischem Fisch von der Kvarner Bucht sind die Krönung des Menüs im Hortenzija, dem Sommergarten-Restaurant im Freien.

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RESTAURANTS UND BARS

HACCP Zertifizierung
klimatisierte Pension und à la carte Restaurant
Restaurant "La Fourchette D'Or"

Garden Grill "Hortenzija"
Cafe-Dancing bar "Palma"
Cocktail Bar "Manhattan"

BUFFET

Frühstücksbuffet 06:30 - 10:30
Mittagsbuffet 12:00 - 14:00 (bei Gruppenreisen auf Anfrage möglich)
Abendbuffet 19:00 - 22:00

UNTERHALTUNG

Gala-Abendessen mit Musik (Freitags)

SERVICELEISTUNGEN

vegetarianische Kost und glutenfreien Kost
Kinderhochstühle und Kindertische
Gourmet Frühstück – ausgewählte Gerichte mit Bedienung
Abendessen im Gartenrestaurant Hortenzija mit einem Aufpreis

Frühstück im Zimmer
Zimmerservice 0-24 (gegen Zuschlag)
Lunchpakete
Tagesmenü
hausgemachte Eiscreme

Jedes Gericht ist ein Erlebnis der besonderen Art, dafür sorgen die gemütliche Atmosphäre im Restaurant La Fourchette D'Or, die kulinarischen Spezialitäten und die erstklassigen Weine. Das Restaurant hat eine große Buffet.

Auch das Café Palma wartet auf Sie mit einem kleinen Häppchen für Zwischendurch. Am Abend können Sie sich bei einem Glas Wein von der umfangreichen Weinkarte des Hotels mit Livemusik unterhalten lassen und langsam zur Ruhe kommen.

Im Café werden auch Cognac und Zigarren angeboten. Im Manhattan, der Cocktail-Bar des Hotels mit seiner unschlagbaren Adria-Szenerie, können Sie vor der heißen Sommersonne flüchten und einen kalten Drink bestellen.

Das Hotel Ambasador in Opatija ist mit seinem frischen Menüangebot, dem hochkarätigen Service und dem romantischen Ambiente ein kulinarischer Genuss.

Restaurants und Bars - Hotel Kvarner ****

Lassen Sie sich an diesem beliebten Ort für Kenner von täglich frischen Speisen und einer umfangreichen Weinkarte mit über 100 ausgewählten Weinen verwöhnen. Im Restaurant Isadora auf der Hotelterrasse wird das Speisen mit dem Meer im Hintergrund zu einem Hochgenuss.

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