Gastronomija - Liburnia Hotels & Villas

Food Journey

OPATIJA


Hotel Ambasador


Restavracija Cubo


Sezonski meni – ŠPARGLJI


  • Kandirani vršički belega šparglja, skuta iz sifona, gel iz bezga, slan rumenjak, kreker iz črnega riža
  • Carpaccio iz zelenih špargljev, jabolko granny smith, rezina rdeče grenivke, omaka hollandaise iz divje pomaranče, gel iz kamilice
  • Testenine linguini z divjimi šparglji in hruško, mousse iz špargljev, dehidrirana hruška, čips iz pancete, sončnični kalčki
  • Dušeni vijolični šparglji, pokrovača, capuccino iz kumine, šalotka demiglace, borovnica, redkev
  • Crème Brûlée iz mladih špargljev, sladoled iz špargljev in pistacij, sirup iz kakava in espressa, krokant

 

Heritage Hotel Imperial (Café Imperial)


Café Imperial


03.-09.04.


  • Kolač iz orehov in kolač iz maka
  • Velikonočni koktajl Mimosa
  • Listnati zavitki s šparglji, pršutom in mladim sirom
  • Solata s šparglji, bobom in mariniranimi kozicami

14.04.


  • Friday Beer Day: Pivski večer s craft pivovarno Varionica

21.04.


  • Friday Wine Day: Vinski večer z vinarstvom Belaj


Hotel Palace Bellevue


Sezonski meni – ŠPARGLJI 1.–30. 4.


Café Strauss


  • Fritata s šparglji na koruznem prepečencu, krema iz učkarske skute, čips 7,30 EUR / 55,02 HRK
  • Krompir hash brown, dušeni šparglji, gvakamole, dimljen losos, poširano jajce 7,60 EUR / 57,26 HRK

Restaurant Bellevue


  • Panna cotta iz špargljev, marinirani zeleni šparglji, užitni cvetovi 7,50 EUR / 56,51 HRK
  • Špargljeva kremna juha, špargljev tatar, poširano prepeličje jajce 4,80 EUR / 36,17 HRK
  • Rižota s šparglji, parmezanova krema, špargljevi vršički 8,00 EUR / 60,28 HRK
  • Cheesecake iz špargljev 4,00 EUR / 30,12 HRK

   

Hotel Admiral


Lobby bar:


  • Velikonočni koktajl Old Scholar (navaden sirup, pomarančni sok, viski, svež žajbelj)
  • Velikonočni koktajl Bunny's Paloma (tekila, limetin sok, gazirani sok grenivke, grenčica)
  • Bar snack: Palčke iz mocarele z domačo špargljevo omako

Restavracija


Sezonska ponudba – ŠPARGLJI


  • Juha iz divjih špargljev 7,00 EUR / 52,74 HRK
  • Fritata s pršutom in divjimi šparglji 10,00 EUR / 75,35 HRK
  • File brancina v špargljevi omaki in pražen mlad krompir na maslu 19,50 EUR / 146,92 HRK
  • Gratiniran puranji file z mocarelo in divjimi šparglji z zelenjavo na mediteranski način 19,50 EUR / 146,92 HRK

 

Hotel Istra


Sezonska ponudba – ŠPARGLJI


  • Juha iz divjih špargljev 7 €
  • Quiche s šparglji 10,50 €
  • Fritata z divjimi šparglji 8 €
  • Pljukanci z divjimi šparglji in istrsko panceto 17,20 €


 


Hotel Laurus


Sezonski meni – ŠPARGLJI


  • Panna cotta iz špargljev, marinirani zeleni šparglji, užitni cvetovi
  • Špargljeva kremna juha, špargljev tatar, poširano prepeličje jajce
  • Rižota s šparglji, parmezanova krema, špargljevi vršički
  • Cheesecake iz špargljev


 


Hotel Ičići


Sezonska ponudba – ŠPARGLJI


  • Juha iz špargljev 7,00 EUR / 56,51 HRK
  • Quiche iz špargljev 10,50 EUR / 79,11 HRK
  • Rižota s šparglji 15,75 EUR / 118,67 HRK
  • Šurlice s pršutom in divjimi šparglji 16,50 EUR / 124,32 HRK
  • Piščančji file v špargljevi omaki z masleno bučo 19,75 EUR / 148,81 HRK
  • File brancina v špargljevi omaki s porovo kremo 21,50 EUR / 161,99 HRK


Sladice


  • Panna cotta iz špargljev 5,60 EUR / 42,19 HRK
  • Cheesecake iz špargljev 5,20 EUR / 37,67 HRK


 


LOVRAN


Hotel Excelsior


Sezonska ponudba – ŠPARGLJI


  • Juha iz špargljev 7,00 EUR / 56,51 HRK
  • Quiche iz špargljev 10,50 EUR / 79,11 HRK
  • Rižota s šparglji 15,75 EUR / 118,67 HRK
  • Šurlice s pršutom in divjimi šparglji 16,50 EUR / 124,32 HRK
  • Piščančji file v špargljevi omaki z masleno bučo 19,75 EUR / 148,81 HRK
  • File brancina v špargljevi omaki s porovo kremo 21,50 EUR / 161,99 HRK


Sladice


  • Panna cotta iz špargljev 5,60 EUR / 42,19 HRK
  • Cheesecake iz špargljev 5,20 EUR / 37,67 HRK



MOŠĆENIČKA DRAGA


Hotel MARINA


7.–30. 4. Mesec Trebiščanskih fritat


  • Cena pa osebi: 19,00 EUR / 143,16 HRK
  • Ponudba vključuje kozarec vina (0,10 l / Žlahtina Pavlomir ali Borgonja Damjanić), mineralno vodo (0,25 l) in jed po izbiri

Izbor jedi


  • Fritata z divjimi šparglji in krškim pršutom
  • Fritata s kozicami in rukolo z listi sira grana padano
  • Fritata z mlado čebulo, redkvicami in gobami z Velega kuka
  • Fritata Perun – fritata iz pečice s spomladansko zelenjavo
  • Fritata z brstičnim ohrovtom in mladim grahom

Sladica


  • Povetica z nadevom iz jabolk, cimeta in orehov


Café Imperial

Odkrijte Café Imperial


Novo odprta kavarna Café Imperial, ki jo je za zasnovala ugledna hrvaška notranja oblikovalka Mirjana Mikulec, je čudovita mešanica zgodovinske dediščine in sodobnega pridiha.

Notranja oprema črpa navdih iz bogato okrašene hotelske Zlate dvorane z zlatimi detajli in cvetličnimi motivi. Starinska ogledala poskrbijo za luksuzno globino prostora, medtem ko palme spominjajo na znane opatijske parke.



Domače slaščice in craft kava

V kavarni Café Imperial lahko uživate v okusnih dobrotah, kot so domače slaščice in craft kava.

Razvajajte brbončice z izvrstnimi sladicami, kot so edinstvena torta Lavandier z belo čokolado in sivkino kremo. Poskusite craft kavo Hug&Punch, ki ponuja najbolj izbrane mešanice z uporabo najboljših zrn iz celega sveta. Če vam je ljubši čaj, uživajte v aromah in vrhunski kakovosti izdelkov The Tea Group.

Café Imperial se prav tako ponaša z bogato vinsko karto in koktajli.



Za več informacij in rezervacij se obrnite na:

Café Strauss

Kavarna z dunajskim pridihom


V kavarni Café Strauss, eni izmed najbolj znanih v Opatiji, imajo obiskovalci izvrstno priložnost, da uživajo v tipičnem vzdušju dunajske kavarne.

Kavarna je v hotelu Palace Bellevue, neposredno nasproti plaže Slatina v samem srcu Opatije. Njena terasa je idealna lokacija za uživanje v soncu, razgledu, vzdušju in – seveda – domačih slaščicah in craft kavi!



Nepozabne slaščice in kava

Domače slaščice v kavarni Café Strauss so preprosto nepozabne. So hkrati tradicionalne in z modernim prizvokom, saj jih iz najboljših sestavin z veliko ljubezni pripravlja naš slaščičarski mojster. Ob izbrani slaščici naročite tudi skodelico craft kave Hug&Punch.

 

Okusen brunch

Začnite dan na zdrav način z brunchem v kavarni Café Strauss. Odkrijte okusne jedi iz sezonskih živil in uživajte v hranljivem opoldanskem medobroku. Lahko izbirate med različnimi tradicionalnimi in veganskimi jedmi.


Naša priporočila:


  • Tofu Scramble
  • Avokadov rženi toast
  • Domača granola
  • Falafel


 


Za več informacij in rezervacij se obrnite na: