Splošne informacije
Opatija je bila od nekdaj v središču hrvaške gastronomske scene. To je kraj edinstvenih in nepozabnih gurmanskih užitkov, saj so tu nekatere izmed najboljših hrvaških restavracij. Gostinska ponudba je raznolika: tu najdete tako tradicionalne konobe, kjer ponujajo lokalne jedi, pripravljene na originalen način, kot tudi ekskluzivne restavracije, ki to tradicijo kombinirajo z novimi gastronomskimi trendi.
Opatija - vrhunska gastronomska destinacija
Nedvomno velja, da je Opatija ena izmed najbolj razvitih gastronomskih destinacij na območju Hrvaške. Slovi po raznoliki ponudbi vrhunskih jedi, pripravljenih iz lokalnih živil. Opatijske restavracije so izjemno cenjene med gastronomskimi poznavalci, ki se sem že leta vračajo. Opatija vam lahko v vsakem letnem času ponudi lokalne dobrote – regionalne jedi ali slaščice.
V Opatiji lahko uživate v sveži ribi in najokusnejših morskih specialitetah, ulovljenih direktno iz Kvarnerskega zaliva. Ne smemo pozabiti niti na regionalne dobrote, kot so šparglji, maroni in češnje, zaradi katerih je Opatija priljubljena gastronomska destinacija.
Gastronomija Opatije je ravno tako znana po dobrih vinih. Na sploh hrvaška vina zaradi idealne kombinacije podnebja in tal slovijo po kakovosti. Lokalni gostinski objekti imajo bogate vinske karte s hrvaškimi in mednarodnimi proizvodi.
Ustvarjalni kuharji opatijskih restavracij komaj čakajo, da bodo svoje stvaritve delili z vami. Uživajte v okusnih specialitetah in vrhunskih storitvah na idealni lokaciji Kvarnerskega zaliva – Opatija je kraj za neverjetno gastronomsko doživetje.
Café Imperial
Odkrijte Café Imperial
Novo odprta kavarna Café Imperial, ki jo je za zasnovala ugledna hrvaška notranja oblikovalka Mirjana Mikulec, je čudovita mešanica zgodovinske dediščine in sodobnega pridiha.
Notranja oprema črpa navdih iz bogato okrašene hotelske Zlate dvorane z zlatimi detajli in cvetličnimi motivi. Starinska ogledala poskrbijo za luksuzno globino prostora, medtem ko palme spominjajo na znane opatijske parke.
Domače slaščice in craft kava
V kavarni Café Imperial lahko uživate v okusnih dobrotah, kot so domače slaščice in craft kava.
Razvajajte brbončice z izvrstnimi sladicami, kot so edinstvena torta Lavandier z belo čokolado in sivkino kremo. Poskusite craft kavo Hug&Punch, ki ponuja najbolj izbrane mešanice z uporabo najboljših zrn iz celega sveta. Če vam je ljubši čaj, uživajte v aromah in vrhunski kakovosti izdelkov The Tea Group.
Café Imperial se prav tako ponaša z bogato vinsko karto in koktajli.
Za več informacij in rezervacij se obrnite na:
Café Strauss
Kavarna z dunajskim pridihom
V kavarni Café Strauss, eni izmed najbolj znanih v Opatiji, imajo obiskovalci izvrstno priložnost, da uživajo v tipičnem vzdušju dunajske kavarne.
Kavarna je v hotelu Palace Bellevue, neposredno nasproti plaže Slatina v samem srcu Opatije. Njena terasa je idealna lokacija za uživanje v soncu, razgledu, vzdušju in – seveda – domačih slaščicah in craft kavi!
Nepozabne slaščice in kava
Domače slaščice v kavarni Café Strauss so preprosto nepozabne. So hkrati tradicionalne in z modernim prizvokom, saj jih iz najboljših sestavin z veliko ljubezni pripravlja naš slaščičarski mojster. Ob izbrani slaščici naročite tudi skodelico craft kave Hug&Punch.
Okusen brunch
Začnite dan na zdrav način z brunchem v kavarni Café Strauss. Odkrijte okusne jedi iz sezonskih živil in uživajte v hranljivem opoldanskem medobroku. Lahko izbirate med različnimi tradicionalnimi in veganskimi jedmi.
Naša priporočila:
- Tofu Scramble
- Avokadov rženi toast
- Domača granola
- Falafel
Izjemnost, vredna nagrade
Z navdušenjem vam sporočamo, da je bila kavarna Café Strauss nagrajena z značko FastReview® za največkrat ocenjen regionalni bar leta 2023. S tem je prepoznan naš izreden uspeh pri zadovoljevanju strank. To priznanje je dokaz predanosti naše ekipe in kakovosti doživetij, ki jih nudimo.
Za več informacij in rezervacij se obrnite na:
Sladobar
Morska radost v Opatiji
Sladobar, ki se nahaja v Hotelu Kristal v Opatiji, je očarljiva kavarna s toplim in prijateljskim vzdušjem. Lokal ima popolno lego ob obmorski promenadi Lungomare, tako da se lahko gostje na njegovi terasi prepustijo sončnim žarkom. Kavarna nudi živahno in sproščeno okolje, ki zagotavlja sedeže v prvi vrsti za občudovanje lepot Jadrana. Ne glede na to, ali srkate koktajl ali uživate v kepici sladoleda, je ambient kavarne Sladobar harmonična zmes udobja, sloga in dih jemajočega ozadja Opatije.
Rokodelski sladoled in mehurčkasti vaflji
Domači sladoled in mehurčkasti vaflji so osrednji del menija kavarne Sladobar. Gostje so deležni čudovite ponudbe sladoleda, od kremnega vaniljevega sladoleda do inovativnega spoja okusa skutne torte in karameliziranih fig. Mehurčkasti vaflji so jed, ki jo morate obvezno poskusiti. Na voljo so v različicah s sadjem, čokolado in sladkarijami, vsaka pa obljublja edinstveno mešanico tekstur in okusov.
Zajtrk in zgodnje kosilo
Jutra v kavarni Sladobar ponujajo različne možnosti zajtrka in zgodnjega kosila, s katerimi lahko dan začnete z dobro voljo. Viennese Morning predstavlja preprost užitek in vključuje kuhano jajce, francoski rogljič in kavo. Kvarner Delight in Slado Deluxe na mizo prinašata lokalni pridih s suhomesnatimi izdelki, siri in svežimi prilogami ter jogurt in kavo. Za lažji začetek dneva izberite Sunrise Bowl s chia semeni, domačim jogurtom, sadjem in jagodičevjem.
Veganska ponudba
Kavarna Sladobar z izborom okusnih jedi skrbi tudi za veganske goste. Osvežujoči mediteranski zavitki, preprost avokadov toast in hranilna granola Yofu sestavljajo nabor rastlinskih možnosti. Vsaka jed je skrbno zasnovana in kaže Sladobarjevo predanost raznolikim okusom.
Za več informacij in rezervacij se obrnite na:
Restavracija Cubo
Regionalni fine-dining
Kreativnost je v središču kulinaričnega koncepta, ki smo ga razvili v fine-dining restavraciji Cubo hotela Ambasador. Svetovljanska eleganca restavracije je okolje, v katerem lahko gostje uživajo v razkošnih okusih jedi, ki temeljijo na tradiciji in inovativnosti. Za ustvarjanje dinamičnega menija, ki pripoveduje zgodbo lokalne gastronomije, so uporabljene le najboljše regionalne in sezonske sestavine lokalnih družinskih kmetij.
Cubo priporoča:
Chef restorana, poudarja, da restavracija sodeluje z regionalnimi pridelovalci in gostom streže izključno sveže lokalne sestavine. Izmed specialitet restavracije Cubo vam priporočamo:
- Počasi kuhana hobotnica s kremo iz belega fižola in okrogle bučke
Odlično se poda z: Viogner De Grassi, Moreno De Grassi, Istra
- Ajdovi rezanci s sotiranimi jadranskimi gamberi
Odlično se poda s: Traminac Principovac, Iločki podrumi, Slavonija
- Kremna rižota s kvarnerskimi škampi
Odlično se poda z: Malvazija Istarska Akacija, Vina Laguna Festigia, Istra
Za rezervacije nas kontaktirajte na: