Gastronomia - Liburnia Hotels & Villas

Riviera di Opatija - destinazione gastronomica

A Opatija, il Golfo del Quarnero fornisce il pesce più fresco per pasti deliziosi e memorabili lungo la riviera croata. Inoltre, prodotti regionali come gli asparagi, le castagne e le ciliege fanno della città una nota meta per i buongustai.

Quest'area è ben nota anche per il vino. Il clima ideale e le condizioni del suolo consentono alla Croazia di produrre vini tra i migliori. I bar e ristoranti del posto offrono ricchi menu con prodotti sia locali sia internazionali.

Gli chef creativi dei ristoranti di Opatija saranno lieti di condividere le loro creazioni con voi. Gustate la cucina di alta qualità e l'ottimo servizio in un ambiente ideale in riva al mare sul Golfo del Quarnero. Opatija offre un'incredibile esperienza a tavola.

Scoprite il Café Imperial

Progettato dalla rinomata designer d’interni croata Mirjana Mikulec, il Café Imperial, riaperto di recente, unisce splendidamente il patrimonio storico dell’hotel e lo stile moderno.

Il design degli interni si ispira alla lussuosa Sala dorata dell’hotel, ai suoi motivi floreali e alle sue sfumature color oro. Gli antichi specchi provvedono a dare una profondità lussuosa allo spazio, mentre le palme rievocano i famosi parchi di Opatija.

Dolci caserecci e caffè artigianale

Il Café Imperial è un luogo dove potete assaggiare deliziose prelibatezze come dolci caserecci e caffè artigianale.

Stuzzicate il vostro palato con deliziosi dolci come l’esclusiva torta Lavandier con cioccolato bianco e crema alla lavanda. Assaporate il caffè artigianale Hug & Punch, che offre le migliori miscele utilizzando i migliori chicchi provenienti da tutto il mondo. Se preferite il tè, godetevi gli aromi e l’alta qualità dei prodotti The Tea Group.

Offriamo anche un ricco menù di vini e cocktail.

Mattinata in famiglia (ogni sabato e domenica, dalle 10:00 alle 13:00)

Godetevi la mattinata in famiglia il sabato e la domenica! Mentre i genitori si rilassano con un caffè e dei croissant, i nostri animatori intrattengono i vostri bambini con dei laboratori creativi.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattate il:

• A: Ul. Maršala Tita 124/3, 51410, Opatija
• E-mail: cafe.imperial@liburnia.hr 
• Tel: +385 51271548

Una caffetteria dall’atmosfera viennese

Nel Café Strauss, uno dei più famosi di Opatija (Abbazia), i visitatori hanno l’occasione perfetta per godersi l’atmosfera tipica di una caffetteria viennese.

La caffetteria si trova nell’Hotel Palace Bellevue, proprio di fronte alla spiaggia Slatina, nel cuore di Opatija. La sua terrazza è il luogo ideale per godersi il sole, il panorama, l’atmosfera e, naturalmente, per assaggiare dolci caserecci e un caffè artigianale!

Dolci e caffè indimenticabili

I dolci caserecci al Café Strauss sono semplicemente indimenticabili. Sono dolci tradizionali ma allo stesso tempo con un tocco moderno, preparati con grande cura e con i migliori ingredienti dai nostri pasticceri. Insieme al dolce preferito, ordinate una tazza di caffè artigianale Hug&Punch.

Delizioso brunch

Iniziate la giornata in modo salutare con un brunch al Café Strauss. Scoprite deliziosi piatti a base di ingredienti di stagione e godetevi uno spuntino nutriente a mezzogiorno. Potete scegliere tra una varietà di piatti tradizionali e vegani.

I nostri consigli:

• Tofu strapazzato
• Toast con avocado e segale
• Granola casereccia
• Falafel

Eccellenza premiata

Siamo felici di annunciare che il Café Strauss è stato premiato da FastReview® con il distintivo di BAR PIÙ RECENSITO del 2023, una ricompensa per le nostre prestazioni eccezionali nella soddisfazione degli ospiti. Questo riconoscimento testimonia la dedizione del nostro team a la qualità del servizio che forniamo.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattate il:

• A: Ul. Maršala Tita 144/148, 51410, Opatija
• E: kavana.strauss@liburnia.hr 

Cucina raffinata regionale

La creatività è al centro del concetto culinario sviluppato nel raffinato Restaurant Cubo dell'Hotel Ambasador. L'eleganza cosmopolita del ristorante è un ambiente in cui gli ospiti possono gustare i sapori sontuosi di piatti basati sulla tradizione e l'innovazione. Solamente i migliori ingredienti regionali e stagionali delle fattorie locali a gestione familiare vengono utilizzati per creare un menu dinamico che racconta una storia della gastronomia locale.

I Consigli di Cubo

L'executive chef dell'hotel, Marko Mandek, sottolinea il fatto che il ristorante collabora con produttori regionali e serve agli ospiti esclusivamente ingredienti freschi locali. Tra le specialità del Restaurant Cubo vi consigliamo di provare:

• Polpo a cottura lenta con crema di fagioli bianchi e sfera di zucchine 
  Perfetto abbinamento di vini: Viognier De Grassi, Moreno Degrassi, Istria
• Tagliolini di grano saraceno con gamberi dell'Adriatico saltati
  Perfetto abbinamento di vini: Traminac Principovac, Iločki podrumi, Slavonia
• Risotto cremoso con scampi del Quarnero
  Perfetto abbinamento di vini: Malvazija Istraska Akacija, Vina Laguna Festigia, Istria

Per le prenotazioni, contattateci a:

• A: Feliksa Peršića 5, 51410, Opatija
• Tel: +38551743333

Il ristorante Laurus di Opatija (Abbazia) ha recentemente riaperto le sue porte e ha introdotto un nuovo menù creato da Denis Beganović, chef da lungo tempo e da una nuova e giovane forza, l’entusiasta sous chef Andrej Doskoči. Nel ristorante Laurus si può assaggiare una delle migliori pizze della zona e oltre, preparata dall’esperto maestro pizzaiolo Giuseppe Perfida, un italiano vero che ha dedicato la sua vita alla creazione di pizze di qualità eccellente. Il ristorante Laurus si trova nella lista delle migliori destinazioni gastronomiche confermando la sua reputazione con numerosi premi e riconoscimenti.

Questo ristorante è caratterizzato da un ambiente romantico e da una vista spettacolare sul Golfo del Quarnero, ideale per un’atmosfera romantica in cui godersi le calde serate estive!

La combinazione di tradizionale e moderno

I piatti d’autore del ristorante sono freschi, stagionali, locali e creativi. La ricca carta di vini offre vini locali e internazionali di alta qualità.

Il nuovo menù è stato creato con cura e offre piatti a base di pesce di prima classe, scampi, crostacei e aragoste dal proprio acquario, gnocchi e pasta caserecci nonché pane dal proprio forno a legna. Un’altra caratteristica distintiva sono le pizze preparate con i migliori ingredienti e cotte nel forno a legna.

Godetevi la cucina istriana e mediterranea che combina tradizione e modernità!

Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattate il:

• A: Nova cesta 12 A, 51410, Opatija
• Tel: +385 51 741 355